荤和腥，动物和植物，是因为它吃到人体之中产生的作用是一致的，就是干扰气血。我们诵经求的就是一个清洁，在神前求的也是一个清洁。
宗教中的“荤”指什么？
大众所理解的荤指的是大肉，腥指的是虾、鱼这些海洋品。宗教里面通常所指的“荤腥”不是这个意思，荤指的是植物，一切浊人气血的植物都称之为荤，我们日常中最容易遇到的有这么几种一个是大蒜，当然包括蒜苔、蒜苗等等。然后是葱，当然也包括葱苔，与之相关的这些都属于荤。
洋葱、香菜、韭菜，韭菜也就包括韭苔了。这是我们日常之中最容易遇到的几种属于荤的植物。还有一些人养的水中的一些东西，那个根部也有点像洋葱一样，也有那个味道，这个也是属于浊气。
我们要区分的是姜、芥、椒，这些是不属于荤腥的。在上乘一点的戒律修持上，除了戒荤腥之外，还要戒刺激及调味剂，那就不吃了，但是它不属于荤腥的范畴。因为这些东西本质上来说是清的，就是清洁，清静的清，甚至于像辣椒之类的，是可以明目的。这是我们要注意的。
在更上层一点的戒律里面，茶都是禁忌品，那就是你奉行某部经典，修持某个法门有对应的戒律，修到哪儿算哪儿。我们在大众这一块，五戒里面是不包含这些的，我们就不多说。
“腥”又指什么？
腥是指的一切，不管是海洋还是陆地的动物的肉都属于腥。为什么把这荤腥放在一块儿去说呢？荤和腥，动物和植物，是因为它吃到人体之中产生的作用是一致的，就是干扰气血。我们诵经求的就是一个清洁，在神前求的也是一个清洁。长期诵念经典，对越师真，要去烧香，要去礼拜，这些东西就一定要忌讳。
我看到过很多的人还愿，宰杀一些动物，或者是供荤腥的东西，这个都是不允许的，不合适的，也是不能进庙门的。大家如果在朝拜师真的时候，到庙宇去的时候，注意不要携带荤腥的东西，更不要带着这些东西进入殿堂。更不能拿着摆到供桌上去供神。
道教的禁忌与老百姓的生活比较贴近，随着我们的物质生活越来越丰富，很多人也开始从精神层面去寻找，很多的宫观也是旅游场所，我们经常要出入，带着亲朋好友去游览，多了解一些这些禁忌，了解这些常识必定是有益而无害的。无论是从信仰的角度还是从文化的角度，也算是一个基本常识。
我们从这些禁忌中能受益多少就受益多少，假如你能够去真正的发愿，愿意去修持的话，有信仰就再好不过。人有这么一个念头，天人欢喜，龙天称庆，求都求不来，没有这样信仰的我们就当做文化，当做风俗，当做习惯做以了解。毕竟几千年来这么一个庞大的群体，这么多的人一直在走这样的路，我们了解一下荤腥，终归是好的。
倘若哪一天自己在生活之中荤腥，或者在诵念经文的过程中，了透了人生的意义，起了真心修行的心，有了对于神明的信仰，我们再来坚定的走这个路，永远都不晚。只要你没有忘掉人活着的根本，只要你没有完全沉沦到庸庸碌碌，纸醉金迷，犹如蜉蝣一般朝生暮；只要你还对于人性，对于人心，对于存在，对于意义感到疑惑，还在求索，对于光明、对于爱、对于善、对于真还有一种积极的心态，或者说像剥开丛林的这些枝杈一样，还在渴望这些东西，就永远都不晚。
荤腥是相对素食来说的。
严格来说，所有和动物有关的都算荤腥,包括蛋,奶，蜂蜜等。所以，严格素食者（Vegan）不食用所有动物的肉，包括肉类，禽类，鱼类（或海鲜）等，也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类，奶类，蜂蜜，也拒绝使用任何来源于动物身体的制品，如皮毛，丝绸，羽绒，骨胶等。
素食的主要目的:
1）慈悲与爱心 不愿意看到动物为了我们自己的各种欲望而被伤害和残杀，因为动物和我们人类一样有情感，对痛苦的敏感以及生存的欲望。强迫和使用残酷的手段提前结束它们的生命不仅违背宇宙的造化法则, 给动物带来极大的痛苦和伤害，还会给自己带来内心的不安和深重的业障 (佛教用语)。 这是宗教和灵修人士必须素食的主要原因,也是动物保护者吃素的原因。即使没有素食,但只要开始素食，爱心就能慢慢发展并最后变成自然的品质。
2）健康
3）环境保护 这个目前已经上升到很重要的位置。科学家已经证明畜牧业是造成地球环境污染和失衡，特别是大气变暖的主要原因。同时,畜牧业造成大量的粮食浪费。 如果没有畜牧业, 那些用来喂养动物的资粮足以养活全世界所有的人而没有人会挨饿。
4）回归自然的饮食方式。 这是全球正在兴起的时尚素食潮流。
朋友们，为了尊重所有的生命,也为了我们自己和子孙后代以及生存的环境,一起来开始和宣传素食吧! 如果所有的人都吃素,我们将拥有身体健康，内心安详，环境似天堂般的和平与快乐生活！
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