荤腥这个词汇在中文中，特指在饮食中通常指代来源于动物的食物，特别是那些被视为不洁或非素食的食物。在中国的饮食文化中，"荤"通常指代经过烹饪的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。"腥"则指带有动物血液、内脏或鱼的特殊腥味的食物。例如鱼、虾、蟹等海鲜，以及一些动物的内脏如肝、肾等。在某些宗教或素食文化中，荤腥的概念更为严格，甚至包括有动物成分的调料和食品添加剂。因此，荤腥通常与素食相对，指的是非植物性食物。
荤腥指什么动物和生肖
荤腥这个词在生肖文化中并不直接对应某个特定的动物。生肖是中国传统文化中的纪年方式，它将十二种动物与一年中的十二个月对应。
具体如下：
子鼠
丑牛
寅虎
卯兔
辰龙
巳蛇
午马
未羊
申猴
酉鸡
戌狗
亥猪
这里并没有提到荤腥或肉类动物作为生肖的一部分。荤腥更多指的是食物类别，而不是生肖。生肖中涉及的动物全都是通过象征性的、抽象的方式代表，并非实际食用的动物。关于动物在饮食中的分类，如荤腥的定义荤腥，如上所述，是指来源于动物的食物，而不是生肖中的动物。
和尚不吃的五荤是哪五样
五荤，又称为五辛，是佛教僧侣饮食中禁止食用的五种食物，主要源于印度佛教中的戒律荤腥，目的是强调出家人的修行和对生息的简朴。这五荤通常指的是：
1.葱（包括大葱、洋葱等）：因为葱在成熟过程中，往往与土壤接触较多，被认为与地上的生物有关。
2.蒜：也是一种地下生长的植物，与葱类似，被认为与地气及生命相关。
3.韭菜：因其生长过程与葱类似，也被视为荤。
4.大料（即八角）：虽然它并非植物，但在某些佛教传统中，由于其形似大蒜瓣，也被包括在内。
5.芥末：因其强烈的辛辣气息，可能刺激食欲，与佛教的禁欲理念不符。
这些食物被视为有强烈刺激性或可能引起欲望的食材，所以佛教僧侣通常会避免食用。对于不同宗派和个人的理解，对五荤的定义可能会有所差异。在某些寺庙，五荤的范围可能会包括更多种类的调料或食材。