酒量这事真不好说。生活中总听到这样的话，酒量是练出来的，越喝越能喝。但身边总不乏一些人天生酒量就很好，千杯不醉。有人还专门总结了一下酒量好酒量大的人一般具备这些特征：喝酒时不脸红、喝酒时频繁上厕所、喝酒时大量出汗，真相是什么呢？
事实上，酒量主要是由基因决定的。后天训练可以提高个体对酒精的耐受能力，但练出来的酒量，不代表天生能喝，有时还会损害个体健康。
接下来聊一聊，酒精在人体中是如何代谢的？酒量好的人携带了哪些基因让他天生就特别能喝？
酒精，化学名称为乙醇。人饮酒后，乙醇经肠胃吸收进入血液和组织，其中脑组织中酒精浓度是血液酒精浓度的10倍，长期酗酒对大脑损害极大，研究发现酗酒会加速阿尔兹海默症的发生。乙醇的代谢90%在肝脏中完成，仅10%会通过尿液、汗液和呼吸排出体外。
乙醇在肝脏中的代谢主要分为2步：
第1步
乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，当乙醇脱氢酶活性低时，会引起乙醇累积，饮酒后人会头晕。当血液中乙醇浓度达到0.3%，人就会达到醉酒状态；当乙醇浓度超过0.7%就可引起酒精中毒，可能危及生命。
第2步
乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。当乙醛脱氢酶活性低时，会引起乙醛累积，饮酒后人会出现脸红、心率加快、舒张压和收缩压升高。乙醛有毒还有一定的致癌性基因检测全是野生型好是不好，研究报道，乙醛还会直接破坏细胞DNA结构，诱发基因突变，甚至引起严重的染色体重排。乙酸会在其他组织中代谢成水和二氧化碳排出体外。
这样看来，真正的“酒仙”应该是那种乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很牛的人。
在肝脏中，乙醇脱氢酶主要由ADH4与ADH1B基因编码，乙醛脱氢酶主要由ALDH2基因编码。目前研究发现，ALDH2基因多态性是导致个体酒精代谢差异的主要原因。ALDH2基因的12号外显子1510处的G被A替换，使得人群中存在三种不同基因型，分别是纯合野生型（ALDH2 *1/*1）、杂合突变型（ALDH2 *1/*2）和纯合突变型（ALDH2 *2/*2）。ALDH2 基因型在中国人群中的基因型频率及对应的乙醛脱氢酶活性如下表：
在表型上，ALDH2 *1/*1纯合野生型代谢能力强，酶活性好，即解酒能力强，可适量饮酒；ALDH2 *1/*2杂合突变型代谢能力偏弱，部分酶有活性，解酒能力差，须控制饮酒；而ALDH2 *2/*2纯合突变型代谢能力很差，酶活性很低，解酒能力很差，最好不喝酒。
酒精代谢基因检测项目
应用场景：各类健康体检中心
适合人群：
1、长期饮酒人群：因工作需要或个人爱好，长期饮酒者。
2、有家族遗传病史人群：有消化系统疾病、心血管疾病、内分泌系统等疾病家族遗传史人群。
3、亚健康人群：经常性熬夜、过量饮酒等不良生活习惯者以及工作压力大、经常处于高度紧张状态者。
4、健康人群：关注自身健康的健康人群和其他关心自己酒精代谢基因型的健康人群。
安图全自动化酒精代谢
基因检测解决方案
安图生物全自动核酸提纯及荧光PCR分析系统搭配已获批人ALDH2基因检测试剂盒组成的酒精代谢基因检测解决方案，可对人ALDH2基因多态性进行精准快速分型。
产品优势
1、采用磁珠法提取和实时荧光PCR技术原理，能够提供可靠的结果。
2、操作简便且灵活，支持单样本或小批量样本检测，支持急诊模式，随到随检。
3、全自动核酸提取+扩增+结果分析一体化操作模式：真正意义上实现了全自动化的检测，操作非常简单，简单培训即可快速操作仪器。
4、多样本类型统一提取，多个项目同时检测，提高检测效率。
5、TAT时间短，更快出结果：无需等待样本，能大大缩短分子检测的TAT时间，提供及时检测报告。酒精代谢基因检测项目最短70min即可出结果。
6、试剂耗材方便管理：检测试剂盒为2-8℃储存基因检测全是野生型好是不好，不用反复解冻使用，方便快捷。
【参考文献】
[1]., A., , M. & Wang, P. Role of CIRP in - ’ s . Mol 57, 5000-5010 (2020).
[2]. S. : how is by the body? Res . 2006;29(4):245-54.